Unser Steakfleisch ist zwei Monate gereift
- GARANTIERTE FREILANDHALTUNG -
Die Steaks werden auf dem Lavasteingrill bei 800 Grad zubereitet, wodurch Röstaromen und Röstspuren entstehen.
Immer inkl. einer Sättigungsbeilage sowie einer Buttersorte oder Sauce sowie einem Tagessalat.
RUMPSTEAK 200g oder 300g
eine Seite mit Fettrand
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24,90 € / 29,90 € |
CHAROLAISE-RIB-EYE 250g oder 350g
mit dem berühmten Fettauge
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26,90 € / 31,90 € |
T-BONE-STEAK 500g
im Moment nicht verfügbar
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34,90 € |
OCHSEN-KOTELETT 500g
purer Spaß von den irischen Salzwiesen
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29,90 € |
ENTRECÓTE 250g oder 350g
vom freilebenden Rocky Mountain Bison
im Moment nicht verfügbar
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33,90 € / 36,90 € |
AUSTRALISCHES RINDERFILET 300g
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36,80 € |
Hier hat der Küchenchef die Beilagen schon mal für Sie ausgewählt.
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FLANKSTEAK 250g oder 350g
mit geschlagener Knoblauch-Zitronen-Butter überbacken, dazu Süßkartoffelpommes
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28,90€ / 34,90 € |
TOMAHAWK-STEAK VOM DUROC SCHWEIN
mit Café de Paris Butter, Pommes Frites
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23,90 € |
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Sättigungsbeilagen:
Pommes Frites, Country Potatoes, Ofenkartoffel mit Rahm, Süßkartoffelpommes Frites (Aufpreis 1,50 €), frisches gebratenes Gemüse, Rosmarinkartoffeln
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Buttersorten
Kräuterbutter, Café de Paris Butter, Knoblauch-Zitronen-Butter
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Saucen
BBQ-Sauce, Pfeffersauce
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DRY-AGEING ist eine der ursprünglichsten Verfahren, in dem aus frischen Fleisch, abgehangene, aromatische spitzen Qualität erzeugt wird. Bestes, individuell ausgewähltes Rindfleisch reift über Wochen bei 2 - 4 Grad in speziellen Reifeschränken. So erreicht es sein unvergleichliches Aroma, die Zartheit und den begehrten nussigen Geschmack.
Immer inkl. einer Sättigungsbeilage, sowie einer Buttersorte, oder Sauce und einem Tagessalat.
RUMPSTEAK 250g
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37,90 € |
RUMPSTEAK 350g
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42,90 € |
RIB-EYE 250g
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37,90 € |
RIB-EYE 350g
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43,90 € |
T-Bone-Steak 600g
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48,90 € |
Clubsteak 500g
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42,90 € |
Tomahawk-Steak ca. 1200g
mit verschiedenen Beilagen
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110,00 € |
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Die Burger sind aus 100%-igem Rindsteakfleisch frisch und saftig - die Burger werden bei 800 Grad auf dem Lavasteingrill Medium zubereitet. Dadurch entstehen Röstspuren und Röstaromen.
BBQ-Burger
mit BBQ-Sauce, krossem Speck und Cheddar-Cheese, dazu Pommes frites
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17,90 € |
Classic-Burger
Salatblatt, Tomate, Zwiebelringe, Cheddar Cheese, dazu Pommes frites
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16,90 € |
Hamburger in Italien
Tomate, Zwiebel, Basilikum mit Mozzarella überbacken, dazu Pommes Frites
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17,90 € |
Cajun Chicken-Burger
pikant gewürzte Hähnchenbrust „Louisiana Style“ mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites
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17,90 € |
Wagyu Burger
mit krossem Speck und Cheddar auf Jalopeno-Mayonaise, dazu Pommes Frites
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21,90 € |
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Veggie Burger
100% vegetarischer Burger - Süßkartoffel-Rote Beete-Erben-Bratling auf Rucola und einer Mango-Chili-Sauce, dazu Pommes frites
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17,90 € |
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