Speisenkarte

Suppen

Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,90€
Soljanka klein - 5,90€
groß - 6,90€
Steinpilzsuppe
mit Sahnehaube
6,90€
Lauterbacher Fischsuppe klein - 5,90€
groß - 6,90€

Vorspeisen, Pasta und Kleinigkeiten

Frisches al dente gebratenes Gemüse der Saison
geschwenkt in Olivenöl, in der Ofenkartoffel serviert
14,90€
Pasta „Prima Vera“
Bandnudeln geschwenkt in Kräuterbutter,
frisches gebratenes Gemüse, Tomatensauce, Parmesankäse
14,90€
Pasta mit gebratenem Chorizo,
Aubergine, Zucchini, frischer Basilikum in einer Tomatensauce,
gehobelter Parmesan und ein Knoblauchbaguette
15,90€
Caesar Salat
klassisch
8,90€
Caesar Salat
mit Hähnchenbrustfiletstreifen
13,90€
Ragout fin
vom Kalb mit Käse überbacken
5,90€
Carpaccio vom Rind
auf Olivenöl mit Parmesankäse und Rucolasalat
10,90€
Bruschetta (5 Scheiben)
geröstetes Brot, Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl, Parmesankäse
7,90€
Lauwarme Mozzarellakugel
in Nusskruste auf Rucolasalat, rote Zwiebeln, Tomatenspalten und Balsamicodressing
8,90€
Nacchos
überbacken mit unserer hauseigenen Käsesauce, Sour Creme und Salsa
7,90€

Unsere hausgemachten Burger – 220 gr.

Die Burger sind aus 100%igem Rindersteakfleisch frisch und saftig – die Burger werden bei 800 Grad auf dem Lavasteingrill medium zubereitet, dadurch entstehen Röstspuren und Röstaromen
BBQ-Burger
mit BBQ-Sauce, krossem Speck und Cheddar-Cheese, dazu Pommes frites
14,90€
Classic-Burger
Salatblatt, Tomate, Zwiebelringe, Cheddar Cheese,dazu Pommes frites
13,90€
Hamburger in Italien
Tomate, Zwiebel, Basilikum mit Mozzarella überbacken,dazu Pommes frites
14,90€
Cajun Chicken-Burger
pikant gewürzte Hähnchenbrust „Louisiana Style“ mit Käse überbacken, dazu Pommes frites
14,90€
Champignon Burger
gebratene Champignons, überbacken mit Cheddar, dazu Pommes frites
14,90€
Pulled Pork Burger
butterzartes Schweinefleisch in BBQ-Sauce geschmort, Cheddar Cheese, dazu Pommes frites
14,90€
Pulled Beef Burger
butterzartes Rindfleisch in BBQ-Sauce geschmort, Cheddar-Cheese-Sauce und Pommes frites
16,90€
Wild Scandi-Burger 160 gr.
100% reines Elchfleisch mit Speck und Zwiebeln sowie Schweizer Appenzeller überbacken und Pommes frites
18,90€

Fleischgerichte

jeweils mit einem Tagessalat
BBQ-Spare-Ribs
mit unserer hausgemachten BBQ-Sauce bestrichen, dazu Ofenkartoffel mit Rahm und Salat
18,90€
Jamaika Spare-Ribs
überbacken mit hausgemachter Mango-Chili-Sauce, dazu Ofenkartoffel mit Rahm und Salat
18,90€
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
14,90€
Schnitzel „Hamburger Art“
mit zwei gebratenen Spiegeleiern, Pommes frites und Salat
15,90€
Schnitzel „Jäger Art“
mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat
15,90€
Schnitzel mit Ragout fin
und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
16,90€
Schnitzel „Mexicana“
mit einer Chilisauce und Käse, dazu Salsa, Sour Creme, Pommes frites und Salat
17,90€

Fischgerichte

Schwertfisch-Steak
mit einer Honig-Limetten-Butter, dazu Rosmarinkartoffeln
23,90€
Filet vom Zander
mit frischem Gemüse, Honig-Limetten-Butter, Petersilienkartoffeln
19,90€
Ofenkartoffel
gefüllt mit Heringshappen, Tomatenwürfeln, frischen Zwiebeln und Kräutern, dazu Sour Creme
12,90€
Das Rückenstück vom Dorsch
mit Riesengarnelen, geschwenkt in Tomatenkonfit und Weißwein, dazu Salzkartoffeln und Tagessalat
23,90€

Dessert

Warme Zimtpflaumen
mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
5,90€
Schokoladensufflé
mit dunklem oder weißem Kern dazu Beerenfrüchte und Sahne
7,50€
Vanilleeis
mit warmen Himbeeren und Sahne
6,50€
Hausgemachte Waffel
wahlweise mit Schattenmorellen oder Banane, dazu Ahornsirup, Vanilleeis, Schokoladensauce
6,90€

Für unsere Kinder

Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites, Möhrchen und Ketchup
7,90€
Fisch-Nuggets
mit Salzkartoffeln und Möhrchen
7,90€

Steaks

unser Steakfleisch ist 2 Monate abgereift – garantierte Freilandhaltung - die Steaks werden auf dem Lavasteingrill bei 800 Grad zubereitet, dadurch entstehen Röstaromen und Röstspuren
immer incl. einer Sättigungsbeilage sowie einer Buttersorte oder Sauce sowie einem Tagessalat
Rumpsteak 200 gr. oder 300 gr.
eine Seite mit Fettrand
klein - 22,90€
groß - 27,90€
Charolaise-Rib-Eye 250 gr. oder 350 gr.
mit dem berühmten Fettauge
klein - 24,90€
groß - 28,90€
T-Bone-Steak 500 gr. 34,90€
Ochsen-Kotlett 500 gr.
purer Spaß von den irischen Salzwiesen
29,90€
Entrecóte vom freilebenden Rocky Montain Bison 250 gr. oder 350 gr. klein - 33,90€
groß - 36,90€
Australisches Rinderfilet 300 gr. 36,80€
Rinderfilet aus Paraguay 300 gr. 32,90€
Flanksteak 250 gr. oder 400 gr.
mit geschlagener Knoblauch-Zitronen-Butter überbacken, dazu Süßkartoffelpommes frites
klein - 25,90€
groß - 31,90€
Tomahawk-Steak vom Duroc Schwein
mit Cafe de Paris Butter, Pommes frites
22,90€
Sättigungsbeilage
Pommes frites, Country Potatoes, Ofenkartoffel mit Rahm, Süßkartoffelpommes (Aufpreis 1,50 €), frisches gebratenes Gemüse, Bratkartoffeln
Buttersorten
Kräuterbutter, Cafe de Paris Butter, Knoblauch-Zitronen-Butter
Saucen